Per nessuna ragione al mondo potete perdervi queste 10 delizie: Cannolo con ricotta
peppe i love sicilies
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Il cannolo siciliano vanta antichissime origini anche se un po’ controverse. Secondo una leggenda, che risulta tra l’altro essere la più accreditata, la nascita dei cannoli sarebbe avvenuta a “Kalt El Nissa”, l’odierna Caltanissetta, che durante la lunghissima dominazione araba in Sicilia (827 d.C.-1091) fu sede di numerosi harem di emiri saraceni.
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Se volete saperne di più sulle origini del cannolo leggete un nostro vecchio post.
La ricetta originale prevede il ripieno con ricotta fresca di pecora. Diffidate dalle imitazioni e non fidatevi di chi offre un cannolo con crema al cioccolato.
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